光明历史

江夏光明茶人文历史

Humanistic History

江夏光明茶人文历史

Humanistic History

武昌原为武汉三镇首府，湖北省省会驻地。它历史悠久，远在汉高祖时就设沙羡县（今金口），即为武昌建县之始。三国时期孙权筑江夏城，设武昌郡，后改江夏郡，是为早期的武昌城。隋朝时，改沙羡县为江夏县。1912年民国元年，改名武昌县（意为因武而昌）。1996年3月18日经国务院批准，由原来的武昌县改名为江夏区（仍保留了历史上江夏的古称）。武昌县在湖北历朝历代的县政治理中占有重要的地位，虽然1996年因行政区划改制撤武昌县设江夏区，但武昌作为首义之区的盛名依然在大武汉的城区中予以保留。

一、江夏光明茶溯源

Trace to the Tource

一、江夏光明茶溯源

Trace to the Tource

据《武昌县志》（1988年）林特产品记载：茶叶经济价值高，需求面广，是当时武昌县广大民众喜欢的传统饮料。建国前只有山坡地区少数湖南籍农户从三湘大地（湖南）引进少量苗木，栽植于房前屋后，自摘、自制、自饮。

在解放后，城乡人民为庆祝解放，秧歌、腰鼓、花灯、戏曲等民间文艺活跃，每到春节期间，由县业余剧团组织编排的“采茶舞”等文艺节目，下乡表演，遍及城乡，倍受欢迎。而“采茶舞”正是根据本县茶叶丰收景象而编排的。在民间还有“农历三月抢摘春茶、农历四月春茶扫尾清园、农历五月夏茶抢收”的生产习俗。

今天，“江夏光明茶”出产地正是湖南人移居密集的山坡街光明村，滨临中国名湖梁子湖，携天子山之灵气，区位优势得天独厚，秉赋天成，常年雾气缭绕。从气候条件看，光明村气候温和，雨量充沛，光照充足，空气湿度大，具有明显的长江流域气候特征。从地理条件看，此地具有适合茶树生长的丰厚的红壤土土层，土壤中富含锌、硒等多种对人体有益的微量元素，无工业企业所致化学污染源，也无农业面污染源。因而，十分适宜茶树生长。

据《武昌县志》（1988年）林特产品记载：茶叶经济价值高，需求面广，是当时武昌县广大民众喜欢的传统饮料。建国前只有山坡地区少数湖南籍农户从三湘大地（湖南）引进少量苗木，栽植于房前屋后，自摘、自制、自饮。

在解放后，城乡人民为庆祝解放，秧歌、腰鼓、花灯、戏曲等民间文艺活跃，每到春节期间，由县业余剧团组织编排的“采茶舞”等文艺节目，下乡表演，遍及城乡，倍受欢迎。而“采茶舞”正是根据本县茶叶丰收景象而编排的。在民间还有“农历三月抢摘春茶、农历四月春茶扫尾清园、农历五月夏茶抢收”的生产习俗。

今天，“江夏光明茶”出产地正是湖南人移居密集的山坡街光明村，滨临中国名湖梁子湖，携天子山之灵气，区位优势得天独厚，秉赋天成，常年雾气缭绕。从气候条件看，光明村气候温和，雨量充沛，光照充足，空气湿度大，具有明显的长江流域气候特征。从地理条件看，此地具有适合茶树生长的丰厚的红壤土土层，土壤中富含锌、硒等多种对人体有益的微量元素，无工业企业所致化学污染源，也无农业面污染源。因而，十分适宜茶树生长。

江夏区山坡街地属丘陵地带，地势起伏不平，处处鸟语花香，晨风夕露，有道是“高山云雾出好茶，低山丘陵出早茶”；境内岗岭湖汊交错，溪水淙淙，雾气、雨水、泉水等天然水源完全符合茶叶的灌溉用水。拥有如此地理天赋、自然底蕴，“江夏光明茶”吸山水之精，呐云雾之气，造就了“江夏光明茶”良好的品质，赋予了“江夏光明茶”高贵的品位。

江夏光明茶早期制作在上世纪70年代，采取大机制作精茶，作坊式经营，用柴火烧制茶。这种手工作坊式生产方式，不能满足日益旺盛的市场需求。为适应市场的发展，江夏光明人在1982年狠抓品种改良，品质提升，把原来的老茶山逐步改为天性系优良品种，如中茶108、福鼎大白、鄂茶1号、白毫早、乌牛早、碧香早等。同时，江夏光明人将原来的作坊式生产改变成为一套全自动电脑流水线作业。不仅大大提高了“江夏光明茶”的生产效益，也进一步满足了日益扩大的市场需求。据《武昌县情》（1986-1990）记载：从1986年开始，光明茶场生产的绿茶多次获省优产品，畅销全省各地。1993年，武昌县光明茶厂生产的“翠毫”茶被湖北省农牧业厅评为特等奖，光明茶厂生产的绿茶一时成为武汉茶叶市场上的热销产品。2013年，由武汉出版社出版，江夏区政协编辑的《江夏美食》中记录了江夏光明茶的种植历史，并作为代表江夏特色美食向广大市民进行了推荐。

进入21世纪，随着消费者生活水平的提高和消费观念的改变，健康喝好茶的有机生活逐渐成为一种潮流，“江夏光明茶”即成为武汉茶叶消费者的选择，在“天上九头鸟，地下湖北佬”看来，光明茶醇香、味甘、长久，不输西湖龙井。在我国茶叶市场，茶叶按品质高低分为绿色有机茶、绿色食品茶、无公害茶、一般常规茶。绿色有机茶是茶叶中品质的代表。

“江夏光明茶”严格执行茶叶行业标准，以自有的种植管理方式，遵循“安全至上，品质至上”的原则。“江夏光明茶”在施肥方面，施用堆肥、豆粕类或种植绿肥，即农家肥，以提升茶叶品质；在病虫害防治上，则利用非农药的方式防治，如生物防治、人工捕捉、物理防治、剪枝防治，在自然界中，尚有许多益虫，如瓢虫、螳螂、食蚜虻、食虫椿象等，都能保持生物生态的平衡，病虫害就低发少发，长期维持在平均水平之下；在杂草的防治上，茶园以农作物秸秆或花生壳、谷壳、甘蔗皮覆盖，以及扩大树冠的自然遮阴，抑制其生长，加上人工除草、中耕除草的方式来防治杂草。

“江夏光明茶”具有汤色透明，浓淡相宜，气味清雅的特点，饮之，无不齿颊芳香，心旷神怡。因此，“江夏光明茶”一经面世就获得了消费者的好评，并于2005年通过了有关部门的有机茶论证，成为江夏的一张名片，大兵、李玲玉、谭晶等全国各地名家在纪念谭鑫培170周年诞辰时一饮为快，赞不绝口，也是江夏到海内外招商时的馈赠礼品。

“江夏光明人”承袭数代茶农艰苦朴实的优良传统，经过数代人努力，终于建成名优茶园1000亩，努力满足广大消费者对“江夏光明茶”日益高涨的消费需求。《茶经》曰：“茶之为用为饮。宜精行俭德，陶冶情操之人。”苏东坡则言“佳人如茶”，因此，“江夏光明茶”在不断提升制茶工艺和品质的同时，旨在弘扬中华茶文化和倡导有机生活观为己任，努力倡导健康的生活方式，品味茗茶之清香，感悟人生之大道。

江夏区山坡街地属丘陵地带，地势起伏不平，处处鸟语花香，晨风夕露，有道是“高山云雾出好茶，低山丘陵出早茶”；境内岗岭湖汊交错，溪水淙淙，雾气、雨水、泉水等天然水源完全符合茶叶的灌溉用水。拥有如此地理天赋、自然底蕴，“江夏光明茶”吸山水之精，呐云雾之气，造就了“江夏光明茶”良好的品质，赋予了“江夏光明茶”高贵的品位。

江夏光明茶早期制作在上世纪70年代，采取大机制作精茶，作坊式经营，用柴火烧制茶。这种手工作坊式生产方式，不能满足日益旺盛的市场需求。为适应市场的发展，江夏光明人在1982年狠抓品种改良，品质提升，把原来的老茶山逐步改为天性系优良品种，如中茶108、福鼎大白、鄂茶1号、白毫早、乌牛早、碧香早等。同时，江夏光明人将原来的作坊式生产改变成为一套全自动电脑流水线作业。不仅大大提高了“江夏光明茶”的生产效益，也进一步满足了日益扩大的市场需求。据《武昌县情》（1986-1990）记载：从1986年开始，光明茶场生产的绿茶多次获省优产品，畅销全省各地。1993年，武昌县光明茶厂生产的“翠毫”茶被湖北省农牧业厅评为特等奖，光明茶厂生产的绿茶一时成为武汉茶叶市场上的热销产品。2013年，由武汉出版社出版，江夏区政协编辑的《江夏美食》中记录了江夏光明茶的种植历史，并作为代表江夏特色美食向广大市民进行了推荐。

进入21世纪，随着消费者生活水平的提高和消费观念的改变，健康喝好茶的有机生活逐渐成为一种潮流，“江夏光明茶”即成为武汉茶叶消费者的选择，在“天上九头鸟，地下湖北佬”看来，光明茶醇香、味甘、长久，不输西湖龙井。在我国茶叶市场，茶叶按品质高低分为绿色有机茶、绿色食品茶、无公害茶、一般常规茶。绿色有机茶是茶叶中品质的代表。

“江夏光明茶”严格执行茶叶行业标准，以自有的种植管理方式，遵循“安全至上，品质至上”的原则。“江夏光明茶”在施肥方面，施用堆肥、豆粕类或种植绿肥，即农家肥，以提升茶叶品质；在病虫害防治上，则利用非农药的方式防治，如生物防治、人工捕捉、物理防治、剪枝防治，在自然界中，尚有许多益虫，如瓢虫、螳螂、食蚜虻、食虫椿象等，都能保持生物生态的平衡，病虫害就低发少发，长期维持在平均水平之下；在杂草的防治上，茶园以农作物秸秆或花生壳、谷壳、甘蔗皮覆盖，以及扩大树冠的自然遮阴，抑制其生长，加上人工除草、中耕除草的方式来防治杂草。

“江夏光明茶”具有汤色透明，浓淡相宜，气味清雅的特点，饮之，无不齿颊芳香，心旷神怡。因此，“江夏光明茶”一经面世就获得了消费者的好评，并于2005年通过了有关部门的有机茶论证，成为江夏的一张名片，大兵、李玲玉、谭晶等全国各地名家在纪念谭鑫培170周年诞辰时一饮为快，赞不绝口，也是江夏到海内外招商时的馈赠礼品。

“江夏光明人”承袭数代茶农艰苦朴实的优良传统，经过数代人努力，终于建成名优茶园1000亩，努力满足广大消费者对“江夏光明茶”日益高涨的消费需求。《茶经》曰：“茶之为用为饮。宜精行俭德，陶冶情操之人。”苏东坡则言“佳人如茶”，因此，“江夏光明茶”在不断提升制茶工艺和品质的同时，旨在弘扬中华茶文化和倡导有机生活观为己任，努力倡导健康的生活方式，品味茗茶之清香，感悟人生之大道。

二、江夏光明茶的传说

The Legend of Jiangxia Guangming Tea

二、江夏光明茶的传说

The Legend of Jiangxia Guangming Tea

相传很早以前，梁子湖是一块陆地，在唐朝时叫做高唐县。有一年来了个县官，名叫何海仁。他一上任就不做好事，天天泡在酒缸里，不理民事，见到美貌女子就往县衙里拖，见到黄金白银就往腰包里塞，闹得鸡犬不宁，怨声载道。百姓给他取了外号叫“活害人”。

某天中午时分，大街上突然来了个疯疯癫癫的老道人，手里拿着一把破伞，高喊：“换伞啦，破伞换好伞！”人们只当他是疯子，谁也不理他，只有位姓樊的妇人见他可怜，叫儿子将家里的一把好伞换给他了。道人谢过后对妇人小声说道：“高唐县马上要沉入湖底，您叫儿子每天去看看县衙门口石狮子头，要是石狮子口里流血，您母子就朝高山上跑，不然就会淹死的。”

儿子一连几天去看石狮子，没见口中流血，倒是有个屠户奇怪地问：“莫不是有么名堂？”他老老实实作了回答，屠户一听哈哈大笑：“哪有石狮子口里会流血的呢？”屠户是个爱开玩笑的人，当夜杀完猪后，把一碗猪血泼在石狮子口里就开溜了。天刚麻麻亮，儿子看见石狮子口里真的有血，赶快回家告诉娘。娘说：“快去告诉左邻右舍往山上跑！”于是，母子二人家家送信，等百姓都跑光了，娘儿俩才朝山上跑。经过县衙门口，看见里面灯火辉煌，“活害人”还在饮酒作乐。娘说：“儿啊，行个善，喊他们一声吧。儿说：“‘活害人’害了多少人，莫管他们！”话刚一落音，一时天崩地裂，几丈高的水头翻滚过来，衙门转眼就不见了，“活害人”也被卷下水底喂鱼了。慌乱中，儿子忙把娘背在身上，但四处无路，突然一片荷叶将母子二人托住了。水涨荷叶高，恰好一个浪头打过去，从此高唐县就变成了大湖泊，樊家母子坐的那片大荷叶，变成了一个洲子，就是传说的“沉了高唐县，浮起荷叶洲。”也就是今天的梁子镇。人们为了感谢这娘儿俩的报信之恩，就将大湖取名为“娘子湖”，后来口口相传成了“梁子湖”。

相传很早以前，梁子湖是一块陆地，在唐朝时叫做高唐县。有一年来了个县官，名叫何海仁。他一上任就不做好事，天天泡在酒缸里，不理民事，见到美貌女子就往县衙里拖，见到黄金白银就往腰包里塞，闹得鸡犬不宁，怨声载道。百姓给他取了外号叫“活害人”。

某天中午时分，大街上突然来了个疯疯癫癫的老道人，手里拿着一把破伞，高喊：“换伞啦，破伞换好伞！”人们只当他是疯子，谁也不理他，只有位姓樊的妇人见他可怜，叫儿子将家里的一把好伞换给他了。道人谢过后对妇人小声说道：“高唐县马上要沉入湖底，您叫儿子每天去看看县衙门口石狮子头，要是石狮子口里流血，您母子就朝高山上跑，不然就会淹死的。”

儿子一连几天去看石狮子，没见口中流血，倒是有个屠户奇怪地问：“莫不是有么名堂？”他老老实实作了回答，屠户一听哈哈大笑：“哪有石狮子口里会流血的呢？”屠户是个爱开玩笑的人，当夜杀完猪后，把一碗猪血泼在石狮子口里就开溜了。天刚麻麻亮，儿子看见石狮子口里真的有血，赶快回家告诉娘。娘说：“快去告诉左邻右舍往山上跑！”于是，母子二人家家送信，等百姓都跑光了，娘儿俩才朝山上跑。经过县衙门口，看见里面灯火辉煌，“活害人”还在饮酒作乐。娘说：“儿啊，行个善，喊他们一声吧。儿说：“‘活害人’害了多少人，莫管他们！”话刚一落音，一时天崩地裂，几丈高的水头翻滚过来，衙门转眼就不见了，“活害人”也被卷下水底喂鱼了。慌乱中，儿子忙把娘背在身上，但四处无路，突然一片荷叶将母子二人托住了。水涨荷叶高，恰好一个浪头打过去，从此高唐县就变成了大湖泊，樊家母子坐的那片大荷叶，变成了一个洲子，就是传说的“沉了高唐县，浮起荷叶洲。”也就是今天的梁子镇。人们为了感谢这娘儿俩的报信之恩，就将大湖取名为“娘子湖”，后来口口相传成了“梁子湖”。

梁子湖一湖好水，十分养人，国内少有，百姓安居乐业。解放前和改革开放之初，大量湖南农民迁徙至此，他们多来自湘阴、汨罗、洞庭湖，拖家带口，不舍的是家乡的岳飞茶。岳飞茶，亦称“姜盐豆子茶”，“六合茶”，用姜、盐、黄豆、芝麻、茶叶与开水混合而成,相传为南宋岳飞所创。当时岳飞率领中原士卒到阴雨潮湿的湖南镇压杨幺起义，水土不服，腹胀厌食，不少将士患病。曾研读过医书的岳飞便苦思良策，决定用当地产的黄豆、芝麻加上姜盐，再用凤凰台的茶叶一起用滚开水制成茶，让士卒们大杯大杯地喝,果然不几天，兵士都好了。因为这种茶是岳飞发明的，所以取名叫“岳飞茶”。这种茶既咸又香，风味独特，妙处诸多：茶叶解渴，润肺，消食，姜能暖胃，盐可补充排汗的盐分，黄豆，芝麻通气，又含维生素。《岳飞传》载，岳飞千里跃进洞庭湖，剿灭宋高宗心腹大患杨幺，就扎营过距山坡街不足20公里的白泥湖，并在此贴出招兵皇榜，当地百姓把岳飞扎营的地方叫将军畈，贴皇榜招兵的地方叫皇榜山，上马的地方叫上马场，士兵击鼓助威的地方叫打鼓墩，插军旗的地方叫立旗庙，岳飞系马的树根叫系马橷。正是这一时期，岳飞写下了《满江红》：

怒发冲冠，凭阑处、潇潇雨歇。

抬望眼、仰天长啸，壮怀激烈。

三十功名尘与土，八千里路云和月。

莫等闲，白了少年头，空悲切。

同样地，在江夏养兵之时，岳飞命令将士们多饮这种姜盐茶，以保持高昂的士气。于是，湖南民间相互效仿，流传至今。湖南人南迁江夏山坡后的70多年间，世袭制茶传统，一家一户自饮自乐。1984年，山坡街施行土地承包，割资本主义尾巴的时代一去不复返，人们在自己的土地上开始规模种植茶叶，成为今天“江夏光明茶”的雏形。可以说，岳飞茶是今天“江夏光明茶”的鼻祖。今人更幸的是，“江夏光明茶”生长在美丽的梁子湖畔，传说中的这对母子置生死度外的大无畏精神和传颂了千年的善德正植根于茶农的心中，他们以善为引领，以科学为抓手，致力于生产无公害、绿色有机茶，诚代八方，普爱天下。当我们畅饮“江夏光明茶”，咏读《满江红》时，那真是一种上乘的享受。

梁子湖一湖好水，十分养人，国内少有，百姓安居乐业。解放前和改革开放之初，大量湖南农民迁徙至此，他们多来自湘阴、汨罗、洞庭湖，拖家带口，不舍的是家乡的岳飞茶。岳飞茶，亦称“姜盐豆子茶”，“六合茶”，用姜、盐、黄豆、芝麻、茶叶与开水混合而成,相传为南宋岳飞所创。当时岳飞率领中原士卒到阴雨潮湿的湖南镇压杨幺起义，水土不服，腹胀厌食，不少将士患病。曾研读过医书的岳飞便苦思良策，决定用当地产的黄豆、芝麻加上姜盐，再用凤凰台的茶叶一起用滚开水制成茶，让士卒们大杯大杯地喝,果然不几天，兵士都好了。因为这种茶是岳飞发明的，所以取名叫“岳飞茶”。这种茶既咸又香，风味独特，妙处诸多：茶叶解渴，润肺，消食，姜能暖胃，盐可补充排汗的盐分，黄豆，芝麻通气，又含维生素。《岳飞传》载，岳飞千里跃进洞庭湖，剿灭宋高宗心腹大患杨幺，就扎营过距山坡街不足20公里的白泥湖，并在此贴出招兵皇榜，当地百姓把岳飞扎营的地方叫将军畈，贴皇榜招兵的地方叫皇榜山，上马的地方叫上马场，士兵击鼓助威的地方叫打鼓墩，插军旗的地方叫立旗庙，岳飞系马的树根叫系马橷。正是这一时期，岳飞写下了《满江红》：

怒发冲冠，凭阑处、潇潇雨歇。

抬望眼、仰天长啸，壮怀激烈。

三十功名尘与土，八千里路云和月。

莫等闲，白了少年头，空悲切。

同样地，在江夏养兵之时，岳飞命令将士们多饮这种姜盐茶，以保持高昂的士气。于是，湖南民间相互效仿，流传至今。湖南人南迁江夏山坡后的70多年间，世袭制茶传统，一家一户自饮自乐。1984年，山坡街施行土地承包，割资本主义尾巴的时代一去不复返，人们在自己的土地上开始规模种植茶叶，成为今天“江夏光明茶”的雏形。可以说，岳飞茶是今天“江夏光明茶”的鼻祖。今人更幸的是，“江夏光明茶”生长在美丽的梁子湖畔，传说中的这对母子置生死度外的大无畏精神和传颂了千年的善德正植根于茶农的心中，他们以善为引领，以科学为抓手，致力于生产无公害、绿色有机茶，诚代八方，普爱天下。当我们畅饮“江夏光明茶”，咏读《满江红》时，那真是一种上乘的享受。

三、江夏光明茶的发展现状及展望

Development status and Prospects

三、江夏光明茶的发展现状及展望

Development status and Prospects

江夏与世界茶文化发祥地、茶圣陆羽的故里天门咫尺之隔，同属武汉“1+8”城市圈，对茶叶生产和茶道情有独钟。近年来，江夏区因势利导，把发展江夏光明茶产业作为推进农业结构调整，促进农民增收的一项重要产业来抓，极大地推动了全区茶叶产业的发展。

江夏区资源条件优越。江夏区属中亚热带向北亚热带过度的湿润的季风气候，区内光照充足、降水充沛，水资源十分丰富，境内湖泊密布，河流纵横。全区有大小湖泊136处，主要湖泊有梁子湖、汤逊湖、鲁湖等，水质清新，没有污染，武汉市由此成为世界拥有淡水湖水体面积较大的城市。此外，江夏低洼田面积较大，这些都为种植“江夏光明茶”提供了优越的自然条件。

江夏区区位优势显著。江夏地处九省通衢的武汉市南大门，京广铁路、武广深高铁、城际铁路、107国道纵贯全境，京珠、沪蓉高速公路在此交汇，武汉第二机场比邻而建，并通过梁子湖与长江贯通，水、陆、空、铁交通便利，具有区位居中、承东启西、连南贯比的区位优势，且与华中物流园郑店仅30分钟路程，利于“江夏光明茶”产品的鲜销及加工销售。

江夏区科技支撑雄厚。江夏区境内及周边高校、科研院所、院士工作站云集，长期与华中农业大学、湖北省农业科学院、武汉市蔬菜科学研究所、中科院水生所等高校及科研单位保持密切的联系，为发展“江夏光明茶”产业提供了坚强的技术后盾。

江夏区政策保障到位。江夏区近年来经济发展迅速，连续十年在全省县域经济排名靠前，区委区政府制定了一系列支持农业产业发展的优惠政策，其中农业创品牌作为重点支持方向，“江夏光明茶”作为代表江夏区特色品牌列为优先发展支持对象，为打造“江夏光明茶”品牌创造了良好发展环境。

“十三五”期间，江夏区大力推进美丽乡村和农业大公园建设，实施生态立区，大打文化品牌，大力进行结构调整，把“江夏光明茶”种植、产品开发、加工与观光休闲游业融合发展，并借助梁子湖的美丽传说，精心包装，扩大“江夏光明茶”的品牌效应，要在近年内进武汉百家超市、百家茶楼、千家店铺，逢区里开会办活动和农村红白喜事少不了“江夏光明茶”。

“江夏光明茶”，植根于42万亩梁子湖畔，纳天子山之精华，讲究天人合一，道法自然，集半个世纪的生产经验，吸百家之长，坚持科学引领，一定能在绿色有机的发展道路上策马前行，做大做强，唱响大武汉，蜚声荆楚大地，走向中国。